photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Type de contrat : CDD Temps de travail : 35h Lieu : ESAT 4V - Albertville (73) Date de début : Dés que possible L'ESAT des 4 Vallées accueillant des travailleurs en situation de handicap, recherche un responsable de fabrication en biscuiterie H/F en CDD pour une durée de 1 mois renouvelable. VOS MISSIONS : - Préparer une large gamme de biscuits selon les recettes maison ; - Contribuer à la création de nouveaux produits ; - Assurer les apprentissages et guider les personnes accompagnées ; - Assurer l'interface avec le moniteur d'atelier; - Former, et encadrer les travailleurs dans le cadre de la vente des biscuits de la boutique. VOTRE PROFIL : - Diplôme CAP/BEP/BAC Pro de pâtissier spécialité tourier, pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie-pâtisserie ; - Expérience minimum de 3 ans ; - Aisance dans les notions de transmissions des techniques et des apprentissages, aptitudes relationnelles et de communication ; - Maitrise des normes HACCP. Vous aimez faire preuve de créativité, sortir des sentiers battus et envisagez votre travail avec bonne humeur, rejoignez-nous ! Rejoignez nous !

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es gourmand(e) et tu apprécies les produits sains et savoureux ? Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production pour incarner l'image de la marque gourmande et transmettre le goût des bons moments à partager au sein de notre belle équipe de l'atelier de production. Nous concevons, produisons au sein de notre atelier de fabrication savoyard et commercialisons des biscuits gouteux, savoureux, sains, naturels et respectueux de la santé et de l'environnement. Nous attachons une importance à la provenance et la qualité des produits que nous achetons. Nous travaillons principalement en circuit court avec des acteurs et distributeurs locaux. Au sein de notre atelier de fabrication, tes principales missions seront de : -Savoir travailler en équipe, sur ligne et dans le respect des règles de qualité, de sécurité et d'hygiène -Mesurer les matières premières selon process interne -Réaliser les pâtes des biscuits à l'aide d'un mélangeur -Suivre la bonne cuisson des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Assurer le nettoyage de l'équipement/machine à chaque fin de cycle -Réaliser les opérations de conditionnement[...]

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